Nell’allevamento del “mugil cephalus”, il muggine da bottarga, il Centro marino internazionale di Torregrande fa scuola. E, con le tecniche sull’acquacoltura del cefalo, diventa braccio destro della Fao in un importante progetto. L’organizzazione delle Nazioni Unite ha deciso di affidare all’Imc la redazione del “manuale tecnico della specie” che «raccoglie protocolli e metodi sviluppati nei laboratori Imc, dalle tecniche di riproduzione alla fase larvale e di crescita» spiega Dario Vallainc, primo ricercato del Centro oristanese.
Lo scambio
Nell’ambito del programma Fao MedSudMed (finanziato dal ministero delle Politiche agricole), l’organizzazione internazionale ha scelto Torregrande come sede di workshop di formazione. «Proprio in questi giorni, nei laboratori Imc un gruppo di ricercatori tunisini dell’Institut national des sciences et technologies sta partecipando a un programma sull’applicazione delle tecniche di acquacoltura del muggine» spiega Stefano Carboni, dirigente area ricerca di acquacoltura sostenibile. Gli studiosi ospiti possono seguire da vicino tutte le fasi operative, dalla riproduzione controllata degli individui selvatici alla gestione dell’allevamento larvale. «Siamo qui per condividere le conoscenze su queste tecniche particolari – commenta Naceur Mohamed Dhraief – è molto interessante questa collaborazione con il team sardo».
<p>I ricercatori nei labpratori del Centro marino di Torregrande (foto concessa)</p>
Da dieci giorni i ricercatori fra vasconi e interventi sul campo sono diventati protagonisti di uno scambio culturale. E sono tutti molto entusiasti per questa occasione di cooperazione scientifica come confermano Mohamed Salah e Leila Guerdelly. «Abbiamo avuto modo di apprendere tecniche sulla cattura, abbiamo seguito il trasferimento delle uova da Porto Pino all’Imc – osserva la ricercatrice – e stiamo monitorando ogni giorno le uova e le larve».
