Una ciambella di salvataggio per i ricci di mare. L'ha lanciata la Regione che ha adottato un provvedimento unico in Italia che vieta la pesca dei ricci fino al 30 aprile 2024. Una proposta accolta dai pescatori, che da tempo condividono la necessità di intervenire per tutelare questo patrimonio: per troppo tempo, infatti, si è andati avanti con una pesca che ha impoverito i fondali. Tutta colpa degli abusivi che, senza scrupoli, hanno fatto man bassa anche nelle stagioni in cui il prelievo era rigorosamente vietato. Ma c’è un aspetto sul quale i pescatori non sono d’accordo: la fornitura di servizi, proposta dalla Regione, i cui tempi e modalità sono stati contestati.
La pesca dei ricci è stata alimentata dalla grande richiesta dei ristoratori e dei tanti buongustai: e come dar loro torto? Le strisce radiali all'interno del guscio spinoso sono deliziose spalmate su crostini di pane abbrustolito oppure sugli spaghetti, e perfino sulle pizze appena sfornate. Ma il grande uso in cucina ha messo a rischio la sopravvivenza di questa specie, diventata sempre più rara nella costa occidentale e meridionale dell'Isola.
Gli studiosi lo hanno sostenuto con forza: occorre mettere un freno alla pesca. Ecco perché la Regione ha, in un primo momento, adottato una serie di norme restrittive dei prelievi e, lo scorso autunno, ha fatto molto di più. Ha deciso che dal 22 gennaio 2022 e per i prossimi tre anni in Sardegna sarà vietata la pesca dei ricci.
Il fermo biologico per il Paracentrotus lividus, il riccio del Mediterraeo, è stato studiato per permettere il ripopolamento della specie messa in pericolo dall'eccessiva domanda della sua polpa da parte di alberghi e ristoranti, non solo sardi, e dalla pesca indiscriminata e spesso illegale per colmare questo fabbisogno, a discapito anche dell'ecosistema.
Il divieto è stato previsto dalla legge regionale 17 del 22 novembre 2021, e ha previsto una serie di indennizzi, approvati con una delibera della Giunta regionale, a sostegno dei pescatori, circa 200 in tutta l'Isola quelli autorizzati: 400mila euro per il 2021, 1 milione e 200mila euro per il 2022 e il 2023, per un totale di 2 milioni e 800mila euro. A lungo ha lavorato sulla necessità di bloccare la pesca dei ricci il capogruppo in Consiglio regionale di Fratelli d’Italia Francesco Mura.
