Il vino al centro del mondo: e dove altrimenti se non nell’ombelico del pianeta? Ovvero Sorgono, il centro del centro, per usare un’immagine molto cara a Sergio Frau, giornalista scrittore che identifica la misteriosa città di Atlantide con la Sardegna, cuore del mondo. E il paese dei 200 menhir, l’omphalos di quel centro. Sorgono torna ad essere capitale del vino, con la nuova edizione (l’ottava) di Wine and Sardinia, Concorso enologico da venerdì 21 a domenica 23. Mentre a ottobre si svolgerà il tradizionale Salone dei vini della Sardegna: sabato 21, domenica 22 con la proclamazione delle aziende vincitrici e la consegna di premi e menzioni, e infine lunedì 23 con il fuori Salone: B2B per aziende e buyer.
LA TERRA. Mandrolisai, dunque, regione storica di vini eccellenti e culla di una manifestazione ogni anno più interessante e ambiziosa. In questo paesaggio fatato e arcaico, ricco di boschi e vigneti, nel cuore antico di una Sardegna disegnata dai profili morbidi delle colline, il vitigno Muristellu (Bovaleddu o Bavale sardo), emblema autoctono, crea con Cannonau e Monica la superba Doc Mondrolisai. L'unica Denominazione d’origine in Sardegna formata da un blend di tre vitigni. È il vino di una geologia incastonata tra le Barbagie di Ollolai e Belvì, l'Ogliastra e il Barigadu. Un lembo aspro ma tesoro di tradizioni, culla di artigiani e appassionati vignaioli. Sorgono, Atzara, Ortueri, Meana Sardo, Tonara e Desulo assieme a Samugheo sono i paesi chiamati da un’antica passione per la vigna. Qui, dove davvero il vitigno davanti al territorio fa un passo indietro.
Il concorso enologico è aperto a tutte le produzioni regionali ed è regolamentato dalle direttive ministeriali. Per l’iscrizione e l’invio dei campioni, ancora pochi giorni. Sabato 15 scadono i termini. «Il concorso si avvale di una giuria di estrazione nazionale e internazionale che valuta le eccellenze del comparto. La scelta di “palati” non avvezzi alle proprietà dei vini sardi conferisce originalità e trasparenza al concorso, gli eccellenti curricula di ciascun membro garantiscono l’autorevolezza delle valutazioni», spiegano gli organizzatori. Sette componenti ai tavoli delle valutazioni, esperti del settore tra enologi e sommelier. A presiedere la giuria Olivier Huot, enologo e vignaiolo originario della Champagne. Commissari: i sommelier Marco Pozzali, Pierluigi Gorgoni, Valentino Tesi; e gli enologi Simone Setti, Luigi Sarno e Federico Zambon. Nel corso del Salone di ottobre è prevista la proclamazione dei vincitori del concorso. «Nella stessa occasione Wine and Sardinia si sviluppa anche l’evento enogastronomico - Sa ‘innenna, episodio di spicco nella cornice della vendemmia popolare, momento di autentica condivisione e occasione di promozione integrata dell’offerta turistica».
