Bella, sicura e accogliente, una luce abbagliante, con diversi quartieri storici, come Stampace, e un centro che ha appena ricucito il suo rapporto con il mare dopo i lavori del nuovo waterfront, Una città con il clima più mite d’Italia, dove si possono trovare alberghi a 5 stelle ma anche boutique hotel («espressione del gusto di chi li ha realizzati»), mercati tradizionali, come quello di San Benedetto, oggi trasferito in una struttura provvisoria («dove un giorno qualunque sembra un grande evento»). E poi la cucina: negli ultimi anni c’è stato molto fermento nel mondo della ristorazione del capoluogo, con proposte e di una cucina creativa che unisce sapori e cibi della tradizione a suggestioni personali. Cagliari conquista gli Stati Uniti, la Gran Bretagna (e l’Italia): Condé Nast, la celebre rivista di viaggi di lusso (stessa casa editrice di Vogue e Vanity Fair) celebra il capoluogo e le sue meraviglie con tre pubblicazioni sulla versione italiana (Condé Nast Traveller), inglese (Condé Nast Traveller) e americana (Condé Nast Traveler). Un risultato frutto del lavoro appassionato di una giornalista di Milano, Sara Magro, che con un reportage tra ristoranti, quartieri storici, hotel, mercati, descrive perfettamente la città fuori dai cliché (turistici). «Perché questo è lo spirito di Condé Nast Traveller», spiega.
Una bella vetrina per Cagliari in giro per il mondo.
«Condé Nast Traveller è un brand internazionale, l’obiettivo è la narrazione di luoghi non solo famosi come Venezia, Firenze, per solo per fare qualche esempio. Ma anche di altre destinazioni meno conosciute che hanno però una autenticità esclusiva, se vogliamo, anche più solida di altre. Maddalena Fossati, head of content di Condé Nast Traveller, ha a cuore l’Italia, è anche una delle promotrici della candidatura della cucina italiana all’Unesco, ed è anche grazie a lei che andiamo alla scoperta di città italiane poco raccontate e lontane dai cliché».
Perché Cagliari?
«L’ho scoperta recentemente, me ne parlava sempre Gianmario Marras, un mio caro amico fotografo isolano. “Devi andarci”, mi diceva, «lì sì che sanno vivere bene. Ci sono venuta, e sono rimasta folgorata».