Le antiche case e le cantine del centro storico di Olmedo saranno le protagoniste assolute della manifestazione "Assaza su meu", in programma sabato 18 marzo, patrocinata dal Comune di Olmedo - Assessorato alla cultura e alle tradizioni - che si propone di rievocare le usanze storiche della comunità olmedese in cui, conclusa la giornata di lavoro, gli agricoltori offrivano agli ospiti il vino prodotto nel proprio vigneto unitamente ai salumi, formaggi e piatti preparati con i prodotti locali.
A partire dalle 19 si potranno degustare i vini del territorio accompagnati dai piatti tipici della tradizione.
L'omonima associazione formata da agricoltori e appassionati dell'enogastronomia si propone di evocare e preservare le usanze del passato condividendo momenti di serena convivialità.
