Nessuna new entry e nessuna uscita, restano sei i ristoranti stellati in Sardegna. Nessuno, ancora una volta, ha conquistato le due o tre stelle: una stella resta il massimo riconoscimento assegnato nell’Isola dalla guida Michelin.
Eccoli, i sei ristoranti premiati con una stella: Dal Corsaro a Cagliari dello chef Stefano Deidda, per l’ottavo anno di fila; Confusion, Porto Cervo, con lo chef Italo Bassi, sesto anno consecutivo; Somu, di Arzachena-Baja Sardinia, con lo chef Salvatore Camedda; Gusto by Sadler di San Teodoro con lo chef Claudio Sadler; Fradis Minoris, laguna di Nora a Pula, con lo chef Francesco Stara, che riconquista anche la Stella Verde della sostenibilità; infine, conferma per la new entry dello scorso anno, Fuoco Sacro di San Pantaleo con lo chef Luigi Bergeretto.
(Unioneonline/L)