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HomeCultura
Cultura

La fonduta di casizolu ai porcini secondo lo chef Fanutza

5 novembre 2026 alle 14:27Aggiornato il 10 novembre 2026 alle 13:24
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Manuele Fanutza, chef del ristorante “Da Letizia”, a Nuxis, illustra il procedimento per preparare la Fonduta di casizolu ai porcini. La ricetta integrale è contenuta nell’inserto dedicato ai funghi, in omaggio con L’Unione Sarda del 6 novembre

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