Grande affluenza a Villacidro, per 'Su Connotu", la manifestazione ideata e organizzata dall'associazione culturale Progetto Comune, che ha proposto in piazza Zampillo, laboratori, dimostrazioni ed esposizioni sul tema della panificazione, della biodiversità e degli antichi saperi.
Su Connotu è nata per tracciare un viaggio ideale tra i frutti dei lavoro della terra e i saperi delle persone, mettendo in mostra le biodiversità, i prodotti artigianali ma anche illustrando e divulgando un patrimonio di conoscenza che è a rischio di estinzione.
Una festa che non vuole essere celebrativa o nostalgica ma rivalutare e attualizza il patrimonio di memoria storica, mettendo in connessione lavoro, cibo e ambiente in uno stile armonioso e non competitivo, al di là delle imposizioni del sistema consumistico.
