Con una produzione triplicata rispetto all'anno scorso in Gallura per l'oleificio di Berchidda si prospetta una stagione positiva. Sono tanti i fattori, fra cui quello climatico, che hanno determinato le condizioni ideali per far prosperare gli oliveti.
Il gran caldo ha portato siccità ma ha avuto come effetto favorevole di sterminare la mosca olearia. E a Berchidda si festeggia una raccolta tra le più importanti degli ultimi anni. Il frantoio è l'unico centro autorizzato nel Nord-est e qui c'è sempre la fila.
Non solo vermentino nella patria del Docg. Nel territorio infatti va consolidandosi un'altra vocazione e nascono nuove aziende. E a proposito di transizione energetica ''verde'' dalla molitura si ottiene poi il nocciolino, che batte di gran lunga il pellet. Costa di meno, dura di più e garantisce un apporto maggiore di calore nelle stufe.
Nel video Angelo Crasta presidente dell'Oleficio Gallura di Berchidda.
