Maurizio Stara, titolare del Red Fox, spiega i motivi della protesta #ioapro e #nonspengopiùlamiainsegna: attività di ristorazione aperta per dimostrare di poter rispettare anche nel fine settimana tutte e norme anti contagio.
"Vorremmo avere chiarezza e regole certe - dice -. I continui cambiamenti ci danneggiano ulteriormente. La settimana prossima saremo zona gialla. E quella successiva? Potremo aprire, lavorare solo da asporto o cosa?".
Come tutti anche il Red Fox ha subito grosse perdite.