Circa seicento persone tra pastori, allevatori, produttori, sindaci e rappresentanti della trasformazione hanno partecipato a Tramatza alla nuova assemblea dei Pastori senza bandiere. Al centro ancora una volta il prezzo del latte, oggi intorno a 1 euro e 40 al litro, una cifra che per gli allevatori resta troppo bassa per affrontare la nuova campagna. Il confronto ha riportato al centro il rapporto tra costi di produzione, mercato e remunerazione.
Il Pecorino Romano ha recuperato valore, sostengono i pastori, ma il prezzo riconosciuto a chi produce il latte non si sarebbe adeguato nella stessa misura. Da qui la richiesta di regole di autoregolamentazione della filiera e il richiamo alla normativa europea sulle pratiche commerciali sleali.
A spiegare le ragioni della mobilitazione sono Fabio Pisu e Gianuario Falchi. Pisu insiste sulla necessità di un confronto aperto.
