Avvicinarsi alle tradizioni delle diverse culture mediterranee, riunirsi ad assaggiare i piatti tradizionali e a discutere di ambiente come filo conduttore, valore fondante da tutelare, anello di congiunzione tra uomini e civiltà differenti.
È in programma domenica 13 maggio al Parco di Molentargius-Saline la "Festa della Biodiversità", appuntamento organizzato da Acli Sardegna nell'ambito del progetto "Salvaguardia e valorizzazione della biodiversità tra passato remoto e presente nel parco naturale regionale Molentargius-Saline" realizzato con il sostegno dalla Fondazione con il sud.
La mattinata si apre 10 all'edificio Sali Scelti, con la presentazione dell'iniziativa promossa dall'Associazione per Il Parco Molentargius-Saline-Poetto in partenariato con il Parco Naturale Regionale Molentargius-Saline, i dipartimenti di Scienze biomediche e di Scienze della vita dell'Università di Cagliari, Legambiente, Acli della Sardegna, circolo Kayak CKS le saline, il gruppo scout Agesci San Pio X e ilComune di Elmas.
Quindi un incontro su tradizioni, usi e costumi di alcuni Paesi del Nord Africa.
A seguire, a partire dalle 11.30 nell'area verde (ingresso 4 del Parco), un gruppo di migranti offrirà una selezione di piatti tipici dei propri Paesi di provenienza. Un momento di condivisione durante il quale i ragazzi presenteranno le pietanze e spiegheranno il valore che hanno per le loro comunità di origine.
"Crediamo molto in questo tipo di iniziative che sono in grado di avvicinare con semplicità persone di culture diverse", spiega il presidente di Acli Sardegna Franco Marras. "Il lavoro con i migranti è parte dell'azione 'Sulle ali dei fenicotteri - le zone umide uniscono i popoli' portata avanti da Acli all'interno del progetto".
"Siamo convinti che il Parco di Molentargius – conclude Marras – possa diventare luogo anche simbolico di inclusione per le comunità di immigrati provenienti da paesi del Nord Africa accomunati dalla presenza nei loro territori di zone umide (Ramsar) come quella tutelata dal parco regionale cagliaritano".
(Unioneonline/v.l.)
