Dopo oltre quarant’anni di attività la pizzeria il Bambù chiude. Meglio, cambia gestione. E passa di mano la storica attività frequentata da tre generazioni di cagliaritani.
I titolari del locale in via san Giuliano, a Genneruxi, Sergio e Virginia, con lo staff, si accomiatano dai clienti prima dell’ultimo giorno di lavoro dell’anno.
«Domani sarà un giorno felice perché si saluterà la fine di un anno di ripartenza, dopo un biennio veramente complicato, e l'inizio di un anno si spera ancora più positivo. Ma domani sarà anche un giorno un pizzico triste perché sarà l'ultimo nostro giorno alla conduzione del Bambù. Dopo oltre 40 anni è arrivato il momento di passare la mano», annunciano via social.
«Tre generazioni di cagliaritani si sono succedute: quelli che prima erano figli e venivano per le pizzate di scuola poi sono divenuti genitori e in diversi casi ancora oggi tornano da noi in veste di nonni», scrivono.
Il Bambù è stato una certezza per questa città, sostengono, «perché quando volevi passare una serata tranquilla, lontana dal frastuono del centro, sapevi che in una vietta di Genneruxì c'era un localino dove mangiare un'ottima pizza oppure dei piatti tipici della tradizione come i culurgionis, la fregola o le lumache al sugo. Perché sapevi che, senza troppi fronzoli, in pochi minuti il tuo ordine sarebbe stato gestito. Perché sapevi che d'inverno la sala interna ti aspettava sempre accogliente mentre nella bella stagione il pergolato esterno ti avrebbe avvolto e coccolato».
Un pezzo di storia di Cagliari che finisce: «Da un lato c'è un pizzico di tristezza ma dall'altro c'è l'orgoglio di aver fatto compagnia a tanti per lungo tempo sempre con passione, professionalità ed il sorriso sulle labbra».
(Unioneonline/E.Fr.)
