"La cucina oggi è il più potente veicolo per far conoscere un territorio".
Il messaggio è dello chef stellato Roberto Petza. Un appello lanciato da Baradili, paese più piccolo della Sardegna.
Proprio da un incontro fra Petza ed il Comune di Baradili è nato un progetto per promuovere il modello del buon vivere in Marmilla. Progetto partito con la rassegna "I fili del gusto": chef per strade e piazze hanno cucinato e fatto conoscere i prodotti del territorio. Il sindaco Lino Zedda ha detto: "Contrastiamo lo spopolamento rafforzando il nostro senso di appartenenza alla comunità e proponendo all'esterno le nostre eccellenze".