A Baressa, il prossimo, sarà un fine settimana ricco di emozioni, sapori autentici e tradizioni. Da venerdì 11 a domenica 13 settembre, il piccolo borgo aprirà le porte delle sue splendide case padronali in occasione della 33sima edizione della Sagra della Mandorla. Uno storico appuntamento che celebra l’eccellenza del frutto simbolo del territorio attraverso un cammino culturale ed esperienziale unico, animato da eventi artistici, sfilate etniche e prestigiosi laboratori dolciari coordinati in stretta collaborazione con Slow Food Cagliari.
Un ricco programma che prenderà il via venerdì 11. Alle 17.30, i locali del Centro Pilota ospiteranno il convegno di apertura intitolato “La Comunità di Tutela del Mandorlo”, un focus cruciale incentrato sulla tutela della biodiversità vegetale, concepita come un vero e proprio fattore aggregante e di sviluppo strategico per l'intera economia locale. Alle 20, seguirà un momento conviviale arricchito dall'intrattenimento musicale di Nicolò Piras.
Sabato 12, dalle 10.30, si aprirà ai visitatori il centro storico del paese. Tra le case d'epoca e i cortili interni ci sarà l’inaugurazione della Mostra Mercato e delle caratteristiche Botteghe dei Mestieri, dove gli artigiani metteranno in mostra saperi senza tempo. Sarà possibile visitare anche la Casa Museo e le storiche dimore Serpi e Tatti, la mostra di “Agenzia Forestas” e la Chiesa Parrocchiale di San Giorgio Martire con la Mostra permanente d’Arte Sacra. Nel corso della mattinata e nel pomeriggio anche “Feby’s Art” con il suo “Street Pottery”, un viaggio esperienziale all'interno della lavorazione tradizionale della ceramica, per adulti e bambini. Inoltre, l'etnobotanica Carla Cossu guiderà i presenti in una passeggiata tra le corti di Baressa, mentre Silvia Muscas curerà un corso di autoproduzione del sapone naturale all’olio di mandorle. Per tutta la giornata nelle vie del centro storico, saranno attivi i punti ristoro pronti ad accogliere i visitatori con le loro prelibatezze.
Nel pomeriggio, dalle 15, il laboratorio dedicato ai dolci cerimoniali sardi "I Bellixeddus". Alle 15.30 il tecnico erborista Filippo Sanna terrà un laboratorio di cosmesi naturale, incentrato sui benefici dei preparati cosmetici naturali derivati dalle coltivazioni locali. Gli appuntamenti culturali proseguiranno alle 16.30 con il tour guidato della Chiesa Parrocchiale di San Giorgio Martire. Nel tardo pomeriggio, nel centro storico, spazio alle maschere tradizionali della Sardegna, con la sfilata dei Mamutzones di Samugheo, i Sonaggios e s’urtzu di Ortueri, accompagnati dal ritmo solenne dei Tamburini di Oristano. Alle 18.30, il CEAS Baressa la passeggiata nel “Sentiero dei Magnifici”, tra la natura della Marmilla che si concluderà con un aperitivo speciale agli Ori di Baressa. Chiude, alle 21.30, il concerto live dei “Cordas e Cannas”, storica band della musica etno-folk.
