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HomeCronaca SardegnaOristano e provincia

La vernaccia e i mostaccioli di Oristano nei ristoranti di Chicago

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28 giugno 2016 alle 18:55Aggiornato il 28 giugno 2016 alle 18:57
La vernaccia e i mostaccioli di Oristano nei ristoranti di Chicago
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Vernaccia e mostaccioli di Oristano nei ristoranti di Chicago. Insieme al pecorino, alle olive, creme vegetali e il pane carasau, pochi giorni fa ha fatto la sua apparizione, anche la vernaccia di Oristano dell'azienda Orro di Tramatza.

Nel corso della visita negli Usa la famiglia di Davide Orro ha, inoltre avuto modo di presentare una relazione sul "vino vernaccia di Oristano" nell'Istituto di cultura italiana grazie alla disponibilità della direttrice, Alberta Lai, di origine sarda.

Nel corso della serata è stato possibile presentare, ad una numerosa platea, il territorio di Oristano ed in particolare le peculiarità del vitigno vernaccia.

È stata illustrata la storia dall'epoca nuragica sino ad oggi, comprese le ultime scoperte in campo scientifico e le tecniche di vinificazione.

© Riproduzione riservata

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