Un concorso dei macellai di Oristano per vendere la carne

Gianni De Muro è stato riconfermato alla guida della presidenza provinciale del sindacato macellai aderenti alla Federcarni Confcommercio. Insieme a De Muro, fanno parte del nuovo direttivo di categoria, Pier Paolo Tuveri, vice presidente, Momo Sassu di Bonarcado, Gildo Murgia, di Ghilarza e Piero De Muro, di Oristano. Il sindacato, che rimarrà in carica per il prossimo triennio, ha analizzato la situazione del comparto. Il calo dei consumi registrato a seguito della crisi non trova ancora una soluzione a cui si aggiunge il cambiamento delle abitudini alimentari. Per far fronte a questa situazione delicata il sindacato intende lavorare per l'aumento della professionalità degli operatori verso il cliente e prestare sempre più attenzione alla qualità delle carni offerte. Tra le iniziative che il sindacato vuole mettere in campo, per valorizzare la professionalità degli operatori, la prima è il concorso "Il miglior Banco 2017". L'iniziativa consiste nella valutazione da parte di una giuria di esperti delle principali caratteristiche del banco vendita. I banchi saranno inoltre fotografati per realizzare del materiale promozionale e altre iniziative di marketing.