Torna “Calici Diversi”: il viaggio di Cin Cin Cannonau e Sete da Luppoli parte da Quartu lunedì 20 luglio. Torna anche quest’anno l’evento itinerante che raccoglie le mostre dedicate al Cannonau e alle birre artigianali prodotte nell'isola: in ogni tappa sei serate di degustazioni guidate, salotti enogastronomici e show cooking, affiancate da un percorso conoscitivo sulla storia millenaria del vino e della birra sardi.
La rassegna, promossa dalle associazioni Botteghe in Piazza e Welcome Wine Sardinia e finanziata dalla Fondazione di Sardegna e dai Comuni partecipanti, unisce le esperienze pluriennali delle mostre itineranti Cin Cin Cannonau e Sete da Luppoli in un nuovo evento che ha già riscosso grande successo lo scorso anno: un viaggio sensoriale e conoscitivo tra le eccellenze del vino e delle birre artigianali, calici e sapori autentici, pensato per accogliere turisti, appassionati e curiosi tra masterclass e salotti enogastronomici.
Il primo dei sette appuntamenti in programma si terrà a Quartu, da lunedì 20 luglio, nel piazzale della Biblioteca centrale, in via Dante 66/68, dalle ore 19.00 alle ore 21.00, per sei serate (dal 20 al 25 luglio) di degustazioni guidate, storie e curiosità sul mondo dei rossi e delle bionde di Sardegna anche grazie all’esposizione dei pannelli illustrativi. Dopo Quartu, nelle prossime settimane, Calici diversi è già confermata a San Vito, Quartucciu, Lanusei e poi, a settembre, con la collaborazione dei circoli Fasi, a Padova e Vicenza.
La tappa quartese
Uno dei vini simbolo della Sardegna è al centro della mostra che racconta il viaggio straordinario del Cannonau attraverso 22 pannelli illustrati con fotografie, grafici e mappe: un percorso ricco di curiosità e di storie per scoprire come questo vitigno della Sardegna abbia conquistato i cinque continenti fino a diventare oggi il settimo vitigno a bacca rossa da vino più coltivato al mondo. Il programma dei tre giorni prevede degustazioni e salotti enogastronomici: un'occasione per conoscere da vicino il Cannonau, assaporarne le eccellenze e trascorrere una piacevole serata in compagnia. Si inizia il 20 luglio, dalle ore 19.00, con “Sale, Salumi e Salamoie”, un salotto enogastronomico dedicato al legame tra territorio e sale e ai prodotti che ne sono scaturiti. In compagnia di Roberto Pisano, sommelier e docente AIS e maestro assaggiatore e docente ONAS, scopriremo tradizioni e curiosità degustando salumi, formaggi e bottarga, in abbinamento ai Cannonau della Cantina Antichi Poderi di Jerzu. Martedì 21 luglio, sempre dalle ore 19.00, andremo invece “Alla scoperta dei vini del Mandrolisai”, un appuntamento dedicato ai vini di collina della Sardegna, con una masterclass sulla DOC Mandrolisai, espressione di un territorio ricco di storia e tradizione. Fabrizio Livretti, sommelier e docente FIS, guiderà una degustazione dei vini della Cantina del Mandrolisai, raccontandone profumi, aromi e peculiarità, in abbinamento ai pregiati formaggi del Caseificio Cocco di Sinnai.
