Campionato mondiale di cous cousChef sardi sul tetto del mondo

Chef sardi sul tetto del mondo nella preparazione del Cous Cous. L'Italia, squadra che schierava anche Federico Floris di Gonnesa e Alberto Sanna di Samassi, ha vinto ieri sera il premio della giuria popolare per il miglior cous cous nel Cous Cous Fest, a San Vito Lo Capo, in Sicilia. La giuria tecnica invece, seppur di pochissimi punti, ha premiato la Palestina. Una grande soddisfazione per i giovani chef sardi che si sono cimentati, tra tradizione e fantasia, nell'interpretazione del Cous Cous. Dopo aver vinto la competizione nazionale, la Sardegna ha dato il suo contributo nella finalissima mondiale. In gara c'erano dieci Paesi (Stati Uniti, Tunisia, Angola, Perù Mauritius, Palestina, Francia, Israele, Marocco e Italia), ma la squadra italiana, con l'apporto di Floris e Sanna, ha sbaragliato la concorrenza, conquistando il palato della giuria popolare.