Coltivazione della canapa: un "vuoto normativo" che non si colma neanche con le ultime ipotesi sul tavolo delle commissioni governative. I coltivatori, a livello nazionale e anche in Sardegna, restano inascoltati.
Anche a Senorbì si coltiva canapa industriale, e qui lavora Claudio Cancedda, responsabile comunicazione vendita di un'azienda che produce, trasforma e vende prodotti a base di canapa "rigorosamente sarda" nei campi della zona di Ortacesus. "Condividiamo la battaglia in corso da parte delle aziende di settore, anche se non siamo impegnati in prima linea. Noi produciamo pasta, pane carasau, biscotti, grissini nel nostro laboratorio e portiamo avanti una filosofia legata strettamente all'alimentare, quindi proponiamo i derivati della canapa solo come cibo".
Una filiera cortissima, "diretta a valorizzare la qualità della produzione sarda. Per questo il problema dei semi che arrivano dall'estero non ci tocca, ma ovviamente sosteniamo le tesi degli altri operatori, anche sull'assenza di una completezza normativa", conclude.
A livello nazionale fa il punto Davide Galvagno, canapa-coltivatore di una cooperativa agricola che interessa alcune centinaia di ettari di terreno principalmente in Piemonte. Oggetto del contendere è la bozza presentata dal ministero e che riguarda i nuovi livelli di Thc (il principio attivo) contenuto negli alimenti derivati dalla canapa industriale. "Il ministero però - dice Galvagno - si è dimenticato di nuovo del problema dei fiori, che non è stato proprio considerato. Danno l'autorizzazione alla coltivazione della canapa sativa (questo il nome scientifico, ndr), ma poi non regolamentano le infiorescenze".
