Oggi e domani torna la Sagra del Mandorlo. In programma convegni, mostre, laboratori, degustazioni, showcooking e spettacoli. Spazio anche alla tutela delle varietà locali e alle filiere corte.
Sant’Andrea Frius dedica un intero fine settimana a uno dei prodotti simbolo della tradizione agricola e gastronomica sarda. Oggi e domani il paese ospita la Sagra del Mandorlo, con un programma che unisce valorizzazione delle produzioni locali, biodiversità, cultura, cucina e spettacolo.
La manifestazione prende il via questa mattina alle 10 al Centro di aggregazione sociale con l’apertura ufficiale e, a seguire, con la tavola rotonda “Esperienze locali sulla biodiversità del mandorlo e le filiere corte”, organizzata in collaborazione con Laore Sardegna. Un appuntamento che mette al centro non soltanto il prodotto, ma anche il futuro della coltivazione del mandorlo nell’Isola.
Dopo i saluti del sindaco di Sant’Andrea Frius Simone Melis, del presidente del Gal Sole Grano Terra Antonino Arba e del presidente della Pro loco Frias Antonello Melis, il confronto affronterà diversi aspetti legati alla valorizzazione della coltura. Tra i temi in programma le leggi regionali dedicate al mandorlo, il progetto della Comunità regionale di tutela del Mandorlo, le esperienze della Trexenta sulle varietà biodiverse e le filiere corte, la coltivazione biologica e le tecniche colturali, oltre agli aggiornamenti sui programmi del Gal Sole Grano Terra.
Alle 18.30, sempre al Centro di aggregazione sociale, spazio invece alla letteratura con la presentazione delle opere “Le scarpine viola” di Raffaella Pia Cappai, “Gli omicidi di San Basilio” di Raimondo Mascia e “Innocenza in catene” di Tore Quartu.
Il programma entrerà nel vivo domenica 4 ottobre. Dalle 10 apriranno gli stand degli espositori lungo le vie del paese e, nel Salone parrocchiale, la Mostra dei dolci sardi di mandorle. Ad accompagnare l’avvio della giornata sarà anche il concerto itinerante della banda “Giuseppe Verdi” di Sant’Andrea Frius.
Alle 10.30 la Biblioteca comunale ospiterà un’attività di promozione della lettura e un laboratorio creativo dedicato alla mandorla, alle tradizioni e al territorio, a cura del Sistema bibliotecario territoriale Sarrabus Gerrei. Alla stessa ora partirà anche la degustazione dei dolci di mandorle offerti dalla Pro loco Frias.
