Il premio "Ospitalità italiana", conferito da UnionCamere in Slovacchia, è stato attribuito quest'anno a un sardo: è Andrea Ena, originario di Decimoputzu (Cagliari). Insieme al suo team lavora da molti anni nella promozione turistica attraverso l'attività del ristorante che gestisce a Ružomberok, e grazie anche alle tante apparizioni in tv dove presenta piatti della tradizione italiana, come il risotto, o sarda, come le panade di Oschiri (Olbia-Tempio).
"Dopo anni di duro sacrificio in un Paese dell'Est come la Slovacchia - spiega lo chef - il nostro impegno e la nostra passione sono stati finalmente riconosciuti".
Il premio, assegnato grazie ai voti dei clienti che giudicano la qualità del servizio, è promosso da Isnart.
Ecco un video in cui Andrea Ena cucina in una nota trasmissione tv slovacca:
