Non solo un catalogo ma un vero e proprio vademecum con tanto di schede organolettiche e consigli per quanti, e sono sempre di più, vogliono conoscere e frequentare il mondo delle birre artigianali.
Sabato, nella sala conferenze della camera di commercio di Sassari, è stata presentata ufficialmente la prima Guida alle birre artigianali della Sardegna ideata e realizzata dall'associazione italiana sommelier Sardegna e curata da Antonio Furesi.
"Un'iniziativa editoriale importante - spiega Roberto Dessanti, presidente Ais Sardegna - che propone un lavoro esaustivo sul settore brassicolo sardo, dinamico e di ampie prospettive".
Nella guida di 140 pagine sono presenti centodieci birre e 28 aziende produttrici dell'Isola.
Un prezioso manuale che spalanca una finestra su un mondo imprenditoriale giovane e in crescente sviluppo.