11mila 200 visitatori, 30 allevatori e 200 espositori. Sono questi i numeri da record dell'edizione numero dieci della fiera regionale delle razze bovine Cherolaise e limousine e della rassegna agroalimentare che è stata ospitata, sabato e domenica, nel quartiere fieristico di San Nicola, a Ozieri.
«Quest’anno la fiera ha fatto l’en plein», ha dichiarato il sindaco, Marco Peralta. «Abbiamo voluto seguire una rotta diversa rispetto agli anni passati e dare all’evento un’impronta precisa, che privilegiasse gli allevatori, gli espositori del settore e le eccellenze enogastronomiche del territorio. I numeri lo testimoniano: la Fiera cresce, segno evidente che gli operatori del settore credono nell’evento e vi investono. Razze selezionate che giustamente vengono premiate da giudici competenti».
«Oltre agli eventi centrali dell’esposizione delle razze bovine selezionate, spiccano quest’anno l’interessante ricostruzione della storia del nostro fiore all’occhiello dolciario, la Copuleta e le varie premiazioni enogastronomiche».
