Torna la “Festa delle Aiuole” nel quartiere di Sant’Agostino, sabato 19 e domenica 20 agosto. Il Comitato AREA Sant’Agostino anche quest’anno ha organizzato in Largo Guillot la consolidata e sociale manifestazione inserita nel contenitore di eventi “Antics espacis, nous projectes”.
Tra gli eventi più attesi sabato alle 22 il concerto dei “Zenias”, mentre domenica dalle 19.30 il progetto su “Lievito Madre - Recupero e valorizzazione della panificazione tradizionale algherese”, proposto dall’Accademia Sarda del Lievito Madre presieduta dal prof. Antonio Farris in compartecipazione con il Comitato AREA Sant'Agostino.
L’iniziativa coinvolgerà il Panificio Cherchi con Antonio Masia, già insignito del Piatto d'Argento dall'Accademia Italiana della Cucina. Attraverso l’allestimento di una Mostra dei Pani Tipici Algheresi verrà data dimostrazione di come nasce il pane tradizionale realizzato con il lievito madre, seguirà una degustazione guidata.