Cinque tonnellate di carne di cavallo sequestrate in Sicilia dai carabinieri nel corso di un'operazione contro le frodi alimentari.
Nel mirino dei militari, un'azienda agricola nella zona di Rosolini (Siracusa) dove era allestito un vero e proprio mattatoio clandestino, senza permessi e senza alcun controllo veterinario, oltre che in violazione delle norme sanitarie.
I cavalli uccisi venivano quindi trasportati in una macelleria, anch'essa abusiva, poco distante, per la lavorazione della carne.
Finito il processo, alla carne venivano apposte bollatura sanitarie contraffatte.
La partita sequestrata, riferiscono gli uomini dell'Arma, era ormai pronta per essere immessa sul mercato.
I proprietari delle due strutture sono stati denunciati all'autorità giudiziaria.
