Gelati sempre più piccoli, prezzi sempre più alti: un incremento che ha raggiunto il 40% in cinque anni. Questo emerge da un’indagine di Altroconsumo: stecchi che stanno sul palmo di una mano e cornetti che, estate dopo estate, si riducono a vista d'occhio.
Secondo i dati Istat, i gelati hanno registrato in soli cinque anni aumenti del 39,6%. Nel 2022 si è registrata la prima vera impennata: i prezzi hanno subito un balzo del +13% rispetto all'anno precedente. Una situazione analoga c'è stata poi nel 2023, quando i prezzi sono saliti nuovamente, registrando un'impennata ulteriore del 16% rispetto al 2022. Fenomeno che si osserva anche per altri prodotti alimentari, come dimostra l'ultima indagine sui prezzi di pizza e bibita svolta ad aprile, in cui sono stati riscontrati rincari fino al 26% rispetto al 2021.
I gelati sono aumentati più dell'inflazione dei generi alimentari
Questa crescita straordinaria è legata principalmente alla crisi energetica e logistica: nel biennio 2022-2023 infatti i prezzi alimentari hanno registrato un aumento storico in Italia, con un'inflazione media annua per questi beni del +8,8% nel 2022 e del +9,8% nel 2023. Dati alla mano, i prezzi dei gelati sono aumentati più rispetto all'inflazione dei generi alimentari.
La shrinkflation anche nei gelati
Tra le motivazioni dietro i rincari dei gelati, c’è anche la shrinkflation, il fenomeno che rimpicciolisce le confezioni dei prodotti ma non i loro prezzi. Ed è vero che ci sono alcuni iconici gelati che hanno cambiato il loro formato nel corso degli anni.
Quali gelati sono diventati più piccoli (aumentando i prezzi)
Per fare alcuni esempi, basti pensare che il Magnum classic cinque anni fa pesava 79 grammi, oggi ne ha persi 4 e il suo peso finale è di 75.cinque anni fa il prodotto conteneva 72 grammi, oggi siamo a 65. al momento pesa 96 grammi, ma in cinque anni ne ha persi 6 (nel 2021 era da 102 grammi). per acquistare un Magnun Classic oggi spendiamo il 26% in più rispetto a cinque anni fa, per un Maxibon il 43% in più e per la Coppa del Nonno il 25% in più. Questo significa che l'aumento dei prezzi al chilo è ancora più alto di quelli a porzione: rispetto al 2021, infatti, quello del Maxibon è aumentato del 53%, seguito dalla Coppa del Nonno (+38%) e Magnum Classic (+32%).
