Il ministero della Salute ha disposto il ritiro immediato dagli scaffali dei supermercati del tonno all'olio di girasole Algarve.
La decisione è scattata dopo che nelle scatolette è stata rilevata la presenza di istamina, sostanza in grado di provocare la cosiddetta sindrome sgombroide.
Ovvero, un'intossicazione risultante dall'ingestione di pesce alterato, che, essendo dovuta prevalentemente all'alta concentrazione di istamina, si manifesta con una sintomatologia simile a una allergia.
Il tonno ritirato è commercializzato da Tribeka Srl: il lotto in questione ha il numero di serie L1588c, con scadenza nel settembre 2021.
(Redazione Online/l.f.)
