Continua a crescere la curva dell'influenza in Italia, con la Sardegna che fa registrare i numeri più alti in rapporto alla popolazione.
Oltre il 40% delle infezioni sono riconducibili a virus influenzali e, tra questi, in più della metà dei casi si tratta del nuovo ceppo K del virus A/H3N2, che è ormai dominante.
Ma quali contromisure, oltre alla vaccinazione, possono essere adottate per limitare i contagi e sostenere il sistema immunitario?
Secondo Camilla Pizzoni, Direttore Generale Pool Pharma, è importantissimo nutrire nella maniera corretta il microbiota intestinale, l'insieme di microorganismi che vivono nell'intestino e svolgono funzioni fondamentali tra cui proprio il sostegno al sistema immunitario.
Ma come si alimenta il microbiota sano?
«Si tratta si un 'organo' delicato – spiega Pizzoni – che va sostenuto con un'alimentazione consapevole. Ad esempio gli alimenti fortemente processati, industriali e zuccheri raffinati sono dannosi al suo delicato equilibrio».
La primaria fonte di sostegno al microbiota risulta insomma un'alimentazione sana, con alcune categorie di cibi particolarmente adatte a creare un ambiente favorevole al suo sviluppo. I cereali integrali come orzo, farro e riso sono di particolare aiuto al sostentamento di un ambiente favorevole. Anche i legumi sono molto utili in questa direzione cui si accompagnano pesce e frutta secca, particolarmente diffusa in questa stagione. Infine gli alimenti fermentati come yogurt e kefir favoriscono l'equilibrio del microbiota intestinale.
«Laddove non si riesca a sopperire con la sola dieta – aggiunge ancora Pizzoni –: il fisico, messo a dura prova dalla forte escursione termica in un periodo di tempo relativamente breve e dal calo delle ore di luce, potrebbe giovare di un periodo di integrazione per mantenere in salute l'intestino. Un organo fondamentale tanto da essere definito 'secondo cervello' e, quando non i salute, responsabile di molti tipi di disturbi».
