Come gestire la dieta dopo gli eccessi delle feste?

Il periodo post feste è da sempre il momento ideale per iniziare un percorso dietetico per i soggetti che hanno accumulato un eccesso ponderale. Iniziare una dieta dopo le feste è un po' come andare a fare la spesa con la pancia piena: permette di compiere delle scelte razionali e allo stesso tempo mettersi al riparo dalle tentazioni. Gennaio, bisogna anche aggiungere, è il momento giusto per iniziare o ricominciare a mangiare più sano poiché iniziando ora una dieta, si avrà tutto il tempo per ritrovare la forma in modo graduale, senza fretta, senza sacrifici impossibili e di conseguenza senza rischi per la salute. La parola d'ordine per ripartire è sicuramente detossificare. Infatti, quanto abbiamo ingerito durante le festività in modo scorretto, alcol, conservanti e coloranti, in un solo termine “tossine”, sono state momentaneamente immagazzinate dal nostro corpo nel tessuto adiposo mettendole in una sorta di “quarantena” prolungata pronte per essere espulse.