La trippa in bianco, con lo zafferano di San Gavino Monreale, e un contorno di cicoria aglio e peperoncino, l'ha portato in finale.

Ma il sogno del cagliaritano William Pitzalis è sfumato questa sera, su Tv8, a un passo dalla vittoria.

Ad aggiudicarsi questa edizione di "Cuochi d'Italia", il cooking show condotto da Alessandro Borghese con gli stellati Gennaro Esposito e Cristiano Tomei, è stata la regione Veneto.

La Sardegna, ben rappresentata dal quarantaquattrenne chef ufficiale del Cagliari Calcio, con la sua medaglia d'argento, ha fatto un'ottima figura. William Pitzalis ha conquistato tutti non solo con la sua maestria ai fornelli, ma anche con il suo sorriso, i suoi racconti, la sua educazione.

Per lo chef, gli applausi, convinti, di tutto il pubblico.