Francesca Moi, in una puntata di Masterchef con molte insidie, ha superato brillantemente la prova. Così tiene vivo il sogno di laurearsi campionessa della nona edizione del cooking show di Sky.

Con equilibrio ha portato alla vittoria la sua brigata nella cucina dell'Emporio Armani Ristorante di Milano in una originale reinterpretazione di alcuni piatti degli anni Ottanta del secolo scorso, valutati da dieci critici gastronomici.

L'aspirante chef, nata 29 anni fa a Cagliari, ha ricevuto i complimenti dei quasi mai teneri Giorgio Locatelli, Bruno Barbieri e Antonio Cannavacciuolo e seguito dalla balconata il pressure test che ha chiuso la puntata.

Prima si era cimentata con la pasticceria salata di fronte a Vincenzo Santoro, pastry chef della Pasticceria Martesana di Milano, e con i tagli di carne sotto lo sguardo attento del brasiliano Henrique Fogaça, custode dell'antica arte della macelleria. Giovedì prossimo un'altra sfida appassionante.