A Ortacesus per riscoprire l'antica arte della panificazione

Oltre trenta cultori di tradizioni antiche stanno riscoprendo i metodi della panificazione isolana partecipando alla "Giornata di panificazione naturale" promossa dall'associazione Terre Colte e la cooperativa Su Corongiu.

La manifestazione, che si sta tenendo nel Museo del Grano di Ortacesus, è finalizzata alla valorizzazione delle autentiche ricette del pane sardo.