Dimenticatevi gli chef stellati, i talent ai fornelli e le trasmissioni di ricette: le nuove star della cucina sono le "nonne d’Italia" che insegnano a fare la pasta fresca sul canale Youtube Pasta Grannies.
Tutto è nato qualche anno fa dall'idea dalla vlogger inglese Vicky Bennison, autrice di libri di cucina che si divide tra la Gran Bretagna e l'Italia e riprende cuoche italiane mentre preparano le ricette della nostra tradizione gastronomica.
E da qualche settimana i video di Pasta Grannies con le "nonne italiane" e le loro lezioni sulla pasta fresca e primi piatti regionali sta raccogliendo migliaia di clic.
Tra le star di Pasta Grannies ci sono anche cuoche doc della Sardegna e i loro preziosi trucchi per cucinare piatti tipici come la fregola, i maccarones o le lorighittas.
(Unioneonline/b.m.)
Il link di pasta Grannies: https://www.youtube.com/user/pastagrannies
