Salvatore ha 26 anni, Nicoletta, la sorella, ne ha 22.
Appartiene a loro il primato della cantina sarda più giovane.
Per loro questo è un gran debutto a Verona.
L'azienda Audarya nasce a Serdiana, uno dei territori più vocati e importanti per la viticoltura sarda.
Nicoletta e Salvatore rappresentano la terza generazione di una grande tradizione familiare.
Giovani con uno spiccato attaccamento al territorio e alle sue produzioni autoctone.
Come il Nasco di Cagliari, ma anche il Bovale, il vitigno da cui nasce Nuracada, l'ultimo di casa Audarya, presentato in questi giorni a Verona.
