Niente camerieri e commis da cucina: la mancanza di personale mette a rischio l’apertura di alcune attività turistiche.
A Solanas lo storico ristorante Da Barbara è ancora chiuso: “Non ci era mai capitato, abbiamo sempre aperto per Pasqua ma quest’anno non abbiamo trovato personale. In qualche modo tra la fine di maggio e i primi di giugno contiamo di iniziare la stagione”, spiega il titolare Lazzaro Asuni.
Il problema è comune anche ad altri imprenditori alla prese con una situazione che sembra non avere precedenti. Faticose le selezioni anche negli stabilimenti balneari del litorale che però hanno già spalancato i battenti o si accingono a farlo.
La terza puntata dell’inchiesta.
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