L’offerta di Siddùra si completa con A’MARE Brut Rosé, la prima bollicina della cantina. Si tratta di un vino spumante rosé che vuole raccontare Sardegna attraverso freschezza, identità e stile. A’MARE, si legge in un comunicato stampa. «nasce da Nudo, il rosé che ha conquistato il titolo di miglior rosé al mondo e ne eredita carattere, prestigio e unicità. Ma si spinge oltre: con la sua effervescenza fine e persistente, A’MARE diventa simbolo di celebrazione, pensato per accompagnare i momenti importanti. Il primo Brut Rosé della cantina, elegante e fresco rappresenta un’evoluzione naturale che mantiene intatta l’eleganza e l’identità del vino da cui nasce, esaltandone il lato più vibrante»
«A’MARE è la nostra dichiarazione d’amore per la Sardegna, il suo mare e le sue eccellenze», afferma Mattia Piludu, direttore generale di Siddùra. «Un vino che nasce da un’icona come Nudo per esprimersi in chiave raffinata e contemporanea. Con questa bollicina rosé, portiamo in scena una nuova interpretazione del nostro territorio, rafforzando ulteriormente la nostra proposta. A'MARE si inserisce perfettamente tra i nostri vini, aggiungendo un elemento di eleganza e freschezza: è un passo ulteriore nella ricerca dell’eccellenza».
Prodotto esclusivamente da uve a bacca rossa provenienti dal cuore della Gallura, a 250 metri sul livello del mare su suoli sabbiosi di disfacimento granitico, «A’MARE nasce da una vinificazione attenta: raccolta manuale, pressatura soffice delle uve intere e rifermentazione, con affinamento sui lieviti per esaltare finezza e persistenza. Il risultato è uno spumante rosé di colore rosa tenue, dallo stile distintivo».
«A’MARE rappresenta la sintesi tra tecnica enologica e identità territoriale. La vinificazione meticolosa», dichiara Dino Dini, enologo di Siddùra. «Ci ha permesso di ottenere una bollicina fine e persistente, che valorizza la componente salina e minerale tipica del nostro suolo granitico. Il profilo organolettico è netto e preciso: note di frutti rossi, petali di rosa, una vena agrumata in chiusura e una struttura verticale sostenuta da un’acidità viva».
