Sa Craberia di Carbonia sbanca il concorso nazionale per prodotti caprini "All'ombra della Madonnina 2018" che si è svolto a Milano.
All'azienda di Medau Brau sono andati diversi certificati di eccellenza e alcune menzioni.
È nello yogurt che sono arrivati i risultati migliori: "eccellenza" allo yogurt naturale e allo yogurt drink al limone.
"Alta qualità" allo yogurt cremoso al limone, "qualità" per lo yogurt al pistacchio.
Riconoscimenti anche per la caciotta e il cacioricotta.
Un altro risultati importante per l'azienda di Antonangelo Brau. Dalle capre che pascolano nelle campagne di Carbonia, al latte di altissima qualità ai diversi prodotti che da anni fanno il pieno di successo nei concorsi nazionali.
"È il secondo anno che ci affermiamo a Milano, quest'anno con un numero maggiore di aziende in gara - dice Antonangelo Brau - per noi un riconoscimento, ma soprattutto uno stimolo a migliorarci ancora per i clienti finali".
