Il futuro è dove sorge il sole: ovvio, se non fosse che la questione è tutta economica.
Cina e Asia sono i nuovi mercati a cui guardano le aziende vitivinicole sarde.
E il 2018 sarà, in qualche modo, l'anno del Sol Levante per l'Isola delle eccellenze enologiche.
Almeno per due aspetti: le ricadute di mercato dopo la visita del presidente cinese a Cagliari, a settembre dello scorso anno, e l'appuntamento enologico internazionale di maggio a Pechino dove si svolgerà il Concorso mondiale di Bruxelles, vetrina per le enologia isolana.
Un'occasione strategica spiega l'ambasciatore italiano in Cina, Ettore Sequi, originario di Ghilarza.
Dopo Germania, Regno Unito e Usa, la Cina è il quarto principale importatore di vino: 638 milioni di litri di vino, lo scorso anno, per un valore di oltre 2 miliardi di euro.
Nel mercato cinese c'è richiesta di vini sardi?
"La visita in Sardegna del Presidente Xi Jinping ha fatto scoprire la nostra Isola a molti cinesi".
Incantati da Cannonau e Vermentino?
"Sono vini straordinari ai quali sono affezionato. In Cina, per ora, sono considerati di nicchia. Nonostante ciò, vi sono importanti cantine sarde attive sul mercato cinese che offrono una selezione di vini di altissima qualità".
A maggio, la Cina ospiterà il 25esimo Concorso mondiale di Bruxelles.
"È un appuntamento molto importante e attira un'elevatissima attenzione da parte dei produttori, dei media e di tantissimi appassionati".
Quali opportunità per le aziende sarde?
"Sarà un'occasione unica per avviare contatti commerciali e quindi farsi conoscere meglio in Cina".
Come è il consumo del vino in Cina?
«Il vino non è un prodotto che rientra nella tradizione gastronomica cinese".
Cosa viene abbinato ai pasti?
