Un incontro e due libri per parlare del pane, dei lieviti naturali e dei segreti della panificazione.
Nuovo appuntamento, domani alle 18, al centro culturale Cavalier Spiga di Villa San Pietro, con la rassegna letteraria "Librarte", curata dalla Biblioteca comunale e dall'assessorato alla Cultura.
Durante la serata verranno presentati i libri "Sa Tunda: pane di Sardegna" di Salvatore Loi, e "Saludi e Trigu" scritto a quattro mani da Barbara Pani e Gerardo Piras. Interverranno gli autori Loi e Piras, e l'assessore alla Cultura Salvatore Sarigu.
Al termine della presentazione, in piazza San Pietro ci sarà spazio per la cottura del pane nel tipico forno sardo.
