Il mondo della ristorazione in piazza anche a Cagliari. In concomitanza con lo sciopero nazionale delle imprese della ristorazione collettiva associate a Anir e Angem in piazza Gramsci un centinaio di lavoratrici e lavoratori chiedono il rinnovo del contratto e l’apertura di un tavolo di confronto.
La mobilitazione è dunque la risposta dei sindacati «all'atteggiamento inaccettabile» di Anir e Angem al tavolo per il rinnovo del contratto. «I primi di aprile, dopo uno sciopero proclamato a dicembre scorso con l’obiettivo (raggiunto) di superare le difficoltà di arrivare a un accordo che soddisfacesse entrambe le parti, la trattativa è ripartita ed è a questo punto che le due parti datoriali hanno compiuto un clamoroso voltafaccia: Anir e Angem – spiegano i segretari regionali Nella Milazzo (Filcams), Riccardo Porcedda(Fisascat) e Cristiano Ardau (Uiltucs) - hanno abbandonato il tavolo pretendendo di arrivare a stilare un nuovo e diverso contratto collettivo rispetto a quello del quale si sta discutendo insieme a Fipe e Cooperazione».