A Torino "Le forme del latte", il progetto dedicato al mondo dei pastori

È ancora il mondo dei pastori il protagonista dell'iniziativa dell'associazione dei sardi di Torino "A. Gramsci" per sabato 30 marzo.

Alle 16, nella sede di via Musinè 5/7, inizia il primo dei sei laboratori organizzati dal circolo per diffondere la cultura gastronomica isolana, rivolti ai sardi di seconda e terza generazione ma anche a un pubblico più vasto.

Saranno un pastore sardo e un tecnico caseario dell'Ente di gestione delle aree protette delle Alpi Cozie a tenere la lezione, mentre alle 18 si svolgerà la degustazione con prodotti selezionati dal Gruppo d'Acquisto Solidale "Kent'annos".

"Le forme del latte" fa parte del progetto regionale "Saperi e sapori di Sardegna".

(Unioneonline/s.s.)

***