nuoroFiore Sardo Dop contraffatto, 22 pastori parti civili nel processoA giudizio i legali rappresentanti di sette società: le indagini, nel 2022, portarono al sequestro di oltre 7 tonnellate di prodottoFabio Ledda
l’analisiFiore Sardo Dop, il formaggio a latte crudo vuole conservare la sua “magia”: «Tuteliamo artigianalità e tradizione»Il produttore Salvatore Bussu: «Dobbiamo continuare su questa strada, magari incontrando l’alta ristorazione. È questo il segreto del successo».Gianfranco Locci
