ricetteLa ricetta del pane guttiau e le differenze con il carasauNe parla Mario Rubanu, titolare del panificio “Tundu” di OlienaMARCO SCANO
operazione del nasSotto sequestro uno stabilimento di produzione di pane carasau e guttiauIl titolare è stato denunciato a piede libero, numerose le irregolarità – anche a livello igienico – riscontrate
la classificaQual è il pane più buono? Per TasteAtlas il carasau è il quarantunesimo al mondoAl primo posto c’è il roti canai della Malesia, tra gli italiani domina la focaccia di Recco col formaggio
