TradizioniCorso di panificazione, le maestre di Olmedo insegnano a MaristellaTre gli appuntamenti già in calendarioCaterina Fiori
DomusArTA Quartucciu da quarantatré anni la mostra del pane e dei dolci di SardegnaLe artigiane arrivano anche da Sestu, Bosa, Dorgali, Orroli, Pula, Castiadas, Nuoro, Banari, Porto TorresFrancesca Melis
gastronomiaPane&Panettieri d'Italia del Gambero Rosso, 13 fornai al top nell'IsolaIl PBread Natural Bakery di Cagliari conferma i Tre Pani, massimo riconoscimento
il riconoscimentoVillaurbana, è del panificio "Pintau" il miglior pane tradizionale della Sardegna«Bello veder apprezzare il nostro prodotto anche da professionisti del settore», esulta Elena Lai, titolare del panificioGiacomo Pala
CIBO E MEMORIADolci e pane di Pasqua: in Sardegna la tradizione è servita“Pardulas” e “Sa Pippia de Caresima”: ogni territorio ha le sue varianti
tradizioniSa Pipia de Caresima, ecco il pane pasquale sardo a forma di bimba (con sette gambe)Ormai quasi dimenticato, un tempo veniva preparato all’inizio della QuaresimaVeronica Fadda
le attivitàUri, cala il sipario sul Corso di panificazione tradizionaleIn programma una giornata per celebrare la fine del progetto durante il quale i partecipanti hanno imparato a preparare il pane con il lievito madreAntonio Caria
milanoUn piccione incastrato sulla terrazza dei Ferragnez, Fedez: “Ti do il pane carasau”La situazione non è facile da affrontare, il rapper prova con un’esca “sarda”
tipicitàAppello dalla Sardegna: “Il pane Coccoi diventi una produzione Dop” Il comitato promotore scrive al ministero delle Politiche Agricole
confartigianatoAumenti nei prezzi dell’energia, lievita il costo del pane anche in Sardegna Nell’Isola ogni giorno 732 laboratori e 3mila addetti sfornano 100mila tonnellate
