LA SPECIALITàSelargius, spopola la pizza al granchio blu di chef MulasIl pluripremiato ristoratore: «Abbiamo provato a rendere più docile il temuto “killer” dei mari mettendolo in padella...»Severino Sirigu
la competizioneOristano, arriva “Pizza Mediterranean Cup”: la sfida sul lungomare di Torre GrandeSarà una giuria a fare la selezioneSara Pinna
la creazioneEcco “King Charles”, la pizza-tributo per Re Carlo III: opera di due chef sardeUna base ricca, guarnita con mozzarella di pecora e impreziosita con una corona di pane, finemente decorata a mano
bratislavaIl sardo Andrea Ena riceve il premio di “50 Top Pizza Europa” per il suo locale in SlovacchiaIl riconoscimento dopo la visita di ispettori che, in modo anonimo, prenotano, consumano e pagano: «Un onore per me come sardo all’estero»
alimentazioneLa pizza fa male? Chi è a dieta deve evitarla?Il nutrizionista Pietro Senette: «Una buona abitudine a patto di rispettare la giusta frequenza»MARCO SCANO
la curiositàKing Charles, la pizza-omaggio di due chef sarde per l’incoronazione del re ingleseL'idea delle pluripremiate Emy Scarpa e Graziella Frau, a base di prodotti tipici dell’Isola, realizzata secondo la tradizione
germaniaLa cagliaritana Emiliana Scarpa conquista l'argento al Campionato europeo della pizza ad AmburgoUnica donna a partecipare all’evento, lavora al ristorante “Sea Flower” a Su SiccuStefania Lapenna
il riconoscimentoOrroli: la pizza dei centenari sardi entra nella top ten mondialeRealizzata dall’agri-pastificio Kentos con soli prodotti locali, si è piazzata settima nel “campionato del mondo” della pizza
riminiLa “pizza dei centenari” arriva settima al campionato mondialePremiato l’agri-panificio Kentos di Orroli con Simona Prasciolu
coldirettiOristano, al mercato di Campagna amica arriva la pizza a chilometro zeroGiovedì mattina la presentazione del progettoSara Pinna
La curiositàC’è anche una pizza dedicata a Sir ClaudioA realizzarla Emiliana Scarpa e si chiama “Mister Ranieri-Magna Gricia”Valentina Caruso
la giornataWorld pizza day, in Sardegna più di 1500 pizzerie artigiane: numeri in crescitaRecord nazionale ad Alghero: nel 2021 è stata la città italiana con più consegne a domicilio
