Il Mercato Agroalimentare della Sardegna, con l’introduzione di una piattaforma di commercio elettronico, apre la strada ad una nuova modalità di scambio e di distribuzione dei prodotti agricoli e alimentari.
Questa innovazione rendere possibile l’acquisto di prodotti ortofrutticoli in qualsiasi momento della giornata, rispondendo così alle crescenti esigenze di praticità e velocità, tipiche delle nuove abitudini di consumo.
Il polo di Sestu si candida a fare da apripista nazionale nell’adozione delle tecnologie digitali nel settore agroalimentare.
La sperimentazione, oltre a modernizzare il mercato, verrà messa a disposizione della rete di Italmercati per poter essere eventualmente replicata in altri mercati.
“Come ente gestore - spiega il presidente della Coagri Sardegna Cenzo Pisano - abbiamo il compito di promuovere le produzioni locali e potenziare l’offerta alle migliori condizioni di mercato. Se sino ad oggi le contrattazioni sui prezzi dei prodotti si svolgevano nella galleria, presto ci abitueremo ad utilizzare anche la galleria virtuale. Ogni operatore avrà un negozio digitale all’interno del sito internet dedicato e questo ci permetterà di lavorare in modo indipendente e di gestire al meglio le vendite e le consegne. Con la piattaforma di market place offriremo un servizio attivo 24 ore su 24 - prosegue Pisano - e saremo in grado di soddisfare le esigenze di tutti i clienti, compresi quelli che preferiscono non doversi recare fisicamente al mercato.
Con l’ottimizzazione dei tempi di consegna della merce verrà garantita la freschezza dell’ortofrutta in tutta la catena distributiva e dal campo alla tavola trascorreranno meno di dodici ore. Un risultato di cui beneficerà anche il consumatore finale”.
Il progetto WUHAO (acronimo di Wholesale markets and University to build Healthy & sustainable AgrifOod) è finanziato dall’Unione Europea con il NextGenerationEu attraverso il bando a cascata On Foods dell’università di Parma, coordinato dall’università di Foggia e vede all’interno della partnership, oltre la Coagri Sardegna (l’ente gestore del Mercato Agroalimentare della Sardegna), il Cal (l’ente gestore del mercato di Parma) e il comune di Andria che gestisce l’omonimo mercato all’ingrosso.
