In un ristorante di Stato a Pyongyang, alcuni chef compongono meticolosamente i loro piatti nelle postazioni di lavoro.
Siamo al concorso nazionale di cucina della Corea del Nord. Dal tortino di riso verde o bianco ripieno di pasta di fagioli rossi ai biscotti di grano fritto glassato al miele e zucchine ripiene, quello che i giudici devono valutare sono la precisione, i dettagli, la fantasia del piatto.
(Unioneonline/M)