AGROALIMENTAREAccordo in Cina per l’Agnello di Sardegna Igp: «La nostra cultura pastorale è un valore»Sullo sfondo c’è anche l’interesse della Fao: prospettive economiche importanti per un Consorzio di tutela con 5mila soci
ricetteAgnello al forno alla sarda, la ricetta tradizionale per PasquaIngredienti, preparazione e cottura di un tipico piatto pasquale. Con tanto di consigli e qualche varianteMARCO SCANO
cagliariAnimalisti al Bastione: «A Pasqua niente agnello, lassaddu bivi»Blitz di un gruppo di attivisti della Lav: «Si può festeggiare anche senza carne»
commercioL’agnello sardo Igp alla conquista del mercato giapponeseIl consorzio Contas a Tokyo per la fiera Foodex: «Il Paese non produce carni, grande occasione per l’esportazione»
exportL’agnello sardo alla conquista dei Paesi arabi: il Consorzio in vetrina a DubaiLa carne ovina Igp dell’Isola protagonista allo Speciality Food Festival negli Emirati
bororeIl Consorzio dell’agnello di Sardegna Igp è da record: «Fatturato da 44 milioni di euro»Il presidente Cualbu: «Puntiamo a conquistare i mercati di Spagna e Francia, ma anche quelli del mondo arabo, grazie alla carne halal»Gianfranco Locci
il decretoRivoluzione per gli allevatori, cambia il sistema di identificazione degli agnelli di Sardegna IgpPiù complicato, ma garantisce una tracciabilità più sicura: gli ovini vanno identificati individualmente e non più per partita
la quotazioneCagliari, maialetti e agnelli (quasi) introvabili: i prezzi volano verso i 20 euro al chiloNel capoluogo sardo per i ritardatari è un’impresa, comunque costosa, trovare carni da mettere in tavola per pranzi e cenoni delle feste
la novitàArriva in tavola l’agnello sardo 4.0: sostenibile al 100% e a zero emissioni di anidride carbonicaColdiretti annuncia i risultati del Progetto Versoa: «È il primo al mondo, certificato e rispettoso dell’ambiente»
macomerAgnello sardo Igp, accordo storico per pagare il giusto prezzo ai pastoriCon l’intesa firmata l’agnello non potrà essere venduto a meno di 5,62 euro, il costo di produzione stabilito da IsmeaFrancesco Oggianu
i contributiSardegna, dal ministero 44mila euro per valorizzare i prodotti a marchio Dop e IgpRisorse a fondo perduto, il Consorzio dell’Agnello di Sardegna Igp plaude all’iniziativa
il report contasLe quotazioni dell’agnello Igp sardo sono le più alte degli ultimi 30 anniIl fatturato totale è di 62 milioni di euro: 15 milioni arrivano dall'export
