lo studioSu Filindeu, gli spaghetti sardi ispirano la nuova “nanopasta” per medicare le feriteUn team di ricercatori inglesi prende spunto dalla specialità isolana per creare la “pasta più piccola del mondo”. Ma la cucina non c’entra: servirà a rigenerare i tessutiLuigi Barnaba Frigoli
ricette sardeInsalata di polpo alla sarda, l’antipasto sardo di mare più amatoI passaggi e i segreti per una preparazione perfettaMARCO SCANO
ricette sardeI papassini, il dolce tradizionale di FonniI consigli della Pasticceria “Monte Spada” per una preparazione perfettaMarco Scano
la storiaSimonetta Bazzu tra le 20 donne dell’ospitalità del cibo di “Cook”L’imprenditrice sarda, dopo tante esperienze in giro per il mondo, è tornata nella sua Gallura: 38 anni, è nata a Tempio e cresciuta a BudoniMassimiliano Rais
tvPina Marcis di Abbasanta vince “Ricette d'Italia”: «Ci tenevo, ho portato qui la mia terra»La cuoca sarda trionfa alla trasmissione su Real Time presentando il piatto “sas tamatas prenas”: ha una pagina social seguita da 35mila personeAlessia Orbana
svizzera“Le mani in pasta”: le tradizioni culinarie sarde con il circolo “Nuraghe” di LosannaTutto esaurito per l’iniziativa che ha avuto come ospiti Pina Marcis e Sergio Sotgiu
Cucina d’autoreGuida Michelin, salgono a 8 i ristoranti sardiGli ultimi in ordine di tempo, segnalati a settembre, sono l'agriturismo Sa Mandra di Alghero e l’Osteria de' Mercati a Sassari
lo studioVacanze in Sardegna: nuovi trend del turismo per l’estate 2023Chi arriva nell’Isola è sempre più alla ricerca di esperienze enogastronomiche alla scoperta del territorio
l’iniziativaDa Alghero a Bastia per promuovere la cucina sardaLa delegazione dell'Accademia italiana della cucina in Corsica per avviare uno scambio culturale e delle tradizioni culinarie della nostra isolaCaterina Fiori
ricetteMaccarrones de busa al sugo di cinghiale, grande classico tra i primi piattiEcco come si prepara questa famosa specialità: i segreti del ristorante “Barbagia” di OlbiaMARCO SCANO
Il riconoscimentoArborea, la trattoria "Margherita" è nella prestigiosa Guida MichelinA conquistare gli "ispettori" una cucina semplice e poveraSara Pinna
cucina e tradizioneQuartu, alla (dolce) riscoperta di Su SiddiniLa sfida di Annamaria Sarritzu: riportare in auge l’antica prelibatezza a base di pane raffermo, sapa, bucce d’arancia e mandorleGiorgia Daga
